Atelier De Chocolate, De Trish Deseine. Editora Cook Lovers, Capa Mole Em Português
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- Capa do livro: Mole
- Gênero: Gastronomia.
- Conto.
- Número de páginas: 2000.
- Idade recomendada: de 18 anos a 99 anos.
- Dimensões: 16cm largura x 23cm altura.
- ISBN: 09788562247095.
Características principais
Título do livro | Atelier De Chocolate |
|---|---|
Autor | Trish Deseine |
Idioma | Português |
Editora do livro | COOK LOVERS |
Capa do livro | Mole |
Outras características
Quantidade de páginas: 2000
Altura: 23 cm
Largura: 16 cm
Gênero do livro: Gastronomia
Tipo de narração: Conto
Idade mínima recomendada: 18 anos
Idade máxima recomendada: 99 anos
ISBN: 09788562247095
Descrição
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
O livro "Atelier De Chocolate", de Trish Deseine, é um guia completo para os amantes do chocolate e para quem deseja aprimorar suas habilidades na arte da chocolataria. A autora compartilha dicas essenciais sobre o uso e manejo do cacau e do chocolate processado, ensinando técnicas como derreter e temperar, além de orientar sobre os tabletes, utensílios necessários e outros aspectos fundamentais para o preparo de delícias chocolatadas.
A obra também revela segredos dos profissionais da área, permitindo que o leitor alcance resultados comparáveis aos das melhores confeitarias. Entre as receitas inclusas, encontram-se clássicos irresistíveis como "língua de gato", "trufas recheadas", "frutas banhadas", "barrinhas", brownies e bolos de chocolate, que prometem encantar qualquer paladar.
FICHA TÉCNICA
Autor: TRISH DESEINE
Páginas: 2000
Editora: COOK LOVERS
Idioma: PORTUGUES
Encadernação: BROCHURA
ISBN-13: 9788562247095
ASSUNTO
Gastronomia e Culinária
DIMENSÕES
Altura: 23,00cm
Largura: 16,00cm
Espessura: 0,10cm
Peso: 0,400kg
Aviso legal
• Idade recomendada: de 18 anos a 99 anos.