Livro Chocolate Irresistivel - Capa Dura
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Características principais
Título do livro | CHOCOLATE IRRESISTIVEL |
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Autor | Jennifer Donovan |
Idioma | Português |
Editora do livro | Publifolha |
Capa do livro | Dura |
Com índice | Sim |
Outras características
Com páginas para colorir: Não
Com realidade aumentada: Não
Gênero do livro: Literatura
Tipo de narração: Novela
Idade mínima recomendada: 16 anos
Idade máxima recomendada: 100 anos
ISBN: 9788579144493
Descrição
Um dos alimentos mais apreciados em todo o mundo, o chocolate é uma delícia, além de muito versátil. Esse título apresenta mais de 100 receitas feitas a partir desse ingrediente, desde as mais simples até as mais elaboradas, entre bolos, biscoitos, m usses, crepes, tortas, sorvetes, trufas, docinhos, caldas, coberturas e bebidas. A introdução narra as origens e a história da iguaria, traz detalhes sobre o cultivo do cacau e a produção do chocolate e revela quais são as diferenças entre os diverso s tipos existentes, como amargo, ao leite, branco e variedades em pó. A obra traz também informações sobre ingredientes como fermento, farinha e açúcar; os utensílios essenciais; as técnicas de cozimento e armazenagem; e instruções de como criar belo s enfeites para decoração, como folhas e espirais; além de receitas básicas, como massas para cheesecakes, tortas e carolinas. Entre as opções irresistíveis estão o Fondue de chocolate com licor, o Bolo de chocolate sem glúten com frutas cítricas, o Brownie de chocolate amargo e branco, os Biscotti de chocolate com pistache, o Pudim de chocolate com calda e açúcar mascavo, o Sorbet de chocolate e muito mais.