Livro Da Ervilha Ao Piselli
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Características principais
Título do livro | Livro Da Ervilha ao Piselli |
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Autor | Suzana Barelli |
Idioma | Português |
Editora do livro | Bei |
Outras características
Gênero do livro: Gastronomia
Tipo de narração: Gastronomia
Idade mínima recomendada: 18 anos
Idade máxima recomendada: 99 anos
ISBN: 9788586518720
Descrição
O livro narra a trajetória de Juscelino Pereira, que trabalhou como ajudante-geral, cumim, garçom, sommelier e maître até alcançar o posto de sócio do Piselli. Juscelino é um profissional atencioso, refinado, elegante e carismático, características que se refletem no restaurante que ele comanda pessoalmente. Sua história, que começa como tantas outras: um migrante que chega à metrópole em busca de trabalho, tornou-se única pela perseverança, pelo talento e pela coragem. Ilustrado com fotografias de Marcelo Coelho, o livro traz 22 receitas do Piselli, incluindo criações inéditas.